سفر نوروزی و تغذیه مناسب

برنامه ریزی سفر نوروزی و تغذیه مناسب

آگاهی از نقشه راه سفر و دقت کافی می‌تواند به ما کمک کند تا زمان رسیدن به رستوران‌ها و محل‌های غذاخوری را در طول سفر برنامه‌ریزی کنیم‌.
اما به‌ خاطر داشته باشید این مکان‌ها به‌ علت دارا بودن مسافرهای گذری که شاید هرگز دوباره از آنجا نگذرند، اکثراً دارای کیفیت و بهداشت مناسب نیستند.
محل سفر شما و مسیر آن از نظر دما و رطوبت می‌تواند در انتخاب غذا نقش مهمی داشته باشد.
برای مثال غذاهایی با ماندگاری کوتاه‌، در جنوب ایران نیاز به شرایط نگهداری خنک و بهتری نسبت به مناطق سرد و کوهستانی غرب ایران دارند.
طریقه استفاده غذا در سفر نیز بسیار اهمیت دارد.

راهکارهای جلوگیری از مسمومیت غذایی

هرچه کمتر نیاز به گرم کردن یا پخت‌ و پز داشته باشید، تغذیه سالم‌تری خواهید داشت.
همچنین فراهم کردن یک سردکن را فراموش نکنید.
سرد کن یکی از لوازمی است که قبل از سفر باید به تهیه آن پرداخت.
سفر نوروزی و تغذیه مناسب

(برو بالا ↑)

وعده صبحانه در تغذیه مناسب

نان، بهترین همراه شما در طی سفر می‌باشد.
برای صبحانه از پنیر و مربای کوچک استفاده کنید تا مجبور نباشید اضافه آن را تمام مدت سفر با احتیاط حمل کنید.
تخم‌مرغ به شرطی که تازه باشد، اگر شسته نشود و جای امنی در کوله قرار بگیرد، تا 2 روز قابل حمل است.
سفر نوروزی و تغذیه مناسب

رزرو نوروز 99 هتل های ایران و مشهد

(برو بالا ↑)

وعده‌های نهار و شام در سفرهای نوروزی

برای انتخاب وعده‌های غذایی، سری به فروشگاه بزنید.
لیست متنوعی از کنسرو‌ها، غذاهای نیمه آماده، سوپ آماده، نودل و انواع دیگر غذاهای قابل نگهداری بیرون از یخچال پیدا می‌کنید.
هر یک از این موارد معایب و امتیازات خاص خود را دارند.
خوردن غذاهایی که نگهدارنده دارند، به مدت طولانی برای سلامتی ضرر دارد. اما حمل آن‌ها آسان است و معمولاً وزن کمی دارند.
بعضی از آن‌ها نیاز به پختن یا گرم کردن دارند ولی بعضی را می‌توان آماده و سرد خورد.

فصلی که در آن سفر می‌کنید در انتخاب غذا به شما کمک می‌کند.
در فصل‌های گرم سال، بیشتر از غذاهای کنسروی و سبک استفاده کنید.
در ماه‌های سرد‌تر، می‌توان غذاهای خانگی را تا مدت زیادی در کوله پشتی نگه داشت.

به کالری و حجم غذای مورد نیاز خود توجه کنید.
دور ریختن هر بار مقدار زیادی از غذا یا گرسنه ماندن در سفر به هیچ وجه درست نیست.
همیشه مقداری نان همراه خود داشته باشید.
درست جایی که فکر نمی‌کنید به‌کار می‌آید.
سفر نوروزی و تغذیه مناسب

(برو بالا ↑)

نوشیدن آب و مایعات مهم‌ترین نکته در تغذیه مناسب

از مخلفات شور کنار غذا (مثل خیارشور) در مسافرت کمتر استفاده کنید.
تعادل آب بدن مهم‌ترین چیزی است که در سفر باید به آن توجه کرد.
همیشه یک بطری نیم لیتری آب همراه خود داشته باشید.
روش خوردن آب در پیاده‌روی طولانی، نوشیدن آب هنگام نیاز بدن و هر بار یک یا دو جرعه است.
سفر نوروزی و تغذیه مناسب

(برو بالا ↑)

تنقلات بخشی از تغذیه مناسب در سفرهای نوروزی

سعی کنید ار میوه‌های خشک برای تنقلات استفاده کنید هم تنقلات شور و هم شیرین.
به ذائقه خود توجه کنید.
اما همیشه قند اضافی برای شرایط خاص همراه خود داشته باشید.
خرما، توت خشک و شکلات شیرین از بهترین گزینه‌ها هستند.
از آجیل هم می‌توانید به عنوان تنقلات استفاده کنید به شرطی که در مصرف آن زیاده روی نشود.
سفر نوروزی و تغذیه مناسب

تور داخلی نوروز 99

(برو بالا ↑)

غذای سالم در سفر جاده‌ای

مقداری مواد غذایی مناسب همراه خودتان ببرید.
سعی کنید خوراکی‌هایی را انتخاب کنید که به یخچال نیاز نداشته باشند.
خوراکی‌های مقوی با ماندگاری زیاد، مانند: آجیل، خوراکی‌های بسته‌بندی‌شده‌ای که نیاز به پختن ندارند.
میان وعده‌های سالم یا پودرهای پروتئینی مورد علاقه‌تان که هم سالم‌اند، هم جای زیادی نمی‌گیرند و هم انرژی مورد نیازتان را تأمین می‌کنند، همراه خود ببرید.
سعی کنید مواد غذایی را طوری بسته‌بندی کنید که طعم و مواد مغذی آن حفظ شود و سالم بماند.

هر کجا که می‌روید، بازارهای محلی را پیدا کنید و محصولات کشاورزی تازه، سالم و ارگانیک بخرید و مصرف کنید.
این‌گونه مطمئن هستید که محصولات تازه و باکیفیت در اختیار دارید.
بازارهای زیبا و جذاب شهرهای شمالی را به خاطر بیاورید؛ حتماً حداقل یک بار در سفر به این بازارهای محلی رفته‌اید و از خرید سبزی‌های تازه، ماهی و تخم‌مرغ محلی لذت برده‌اید.
سفر نوروزی و تغذیه مناسب

قبل از اینکه سفرتان را شروع کنید، پرس‌وجو کنید و بهترین و مطمئن‌ترین رستوران‌های مسیر و مقصد سفرتان را بشناسید.
می‌توانید در اینترنت جست‌و‌جو کنید و نظر کسانی‌ را که غذای این رستوران‌ها را امتحان کرده‌اند، بدانید تا بتوانید بهتر انتخاب کنید.
(برو بالا ↑)

بدترین‌ و بهترین نوع غذا در سفر نوروزی

بایدها و نبایدهایی که در تغذیه ی مناسب در سفر نوروزی باید رعایت شوند.

• سوسیس و کالباس و انواع سس بد‌ترین گزینه‌های غذایی در سفرهای بیش از یک روز هستند.
• بهترین نوع غذا، غذاهای گیاهی هستند. غذاهای گیاهی دیر‌تر از گوشت فاسد می‌شوند پس می‌توان وعده‌های بیشتری از سفر را به غذاهای خانگی گیاهی اختصاص داد.
• خوردن غذاهای محلی را فراموش نکنید. شاید یکی از بهترین نوع غذا در سفر نوروزی غذاهای محلی و بومی منطقه‌ای است که شما به آن‌جا سفر کرده‌اید.
• جوجه کباب را به جای کباب کوبیده استفاده کنید.
• تا حد امکان از خوردن انواع خورشت، کباب کوبیده، سالاد الویه و همبرگر خودداری کنید، زیرا خورشت از جمله غذاهایی هستند که می‌‌توان آن را چندین بار گرم کرد و ماندگی آن به سختی قابل تشخیص است از مصرف کباب کوبیده و همبرگر به‌دلیل عدم ‌اطلاع از کیفیت گوشت و ماندگی چند روزه گوشت چرخ شده و به‌کار بردن موادی مانند خرده نان، ادویه جات و غیره در تهیه آن‌ها، باید خودداری کنید.
• مصرف لیمو و پیاز را حداقل در یک وعده غذایی روزانه خود جای دهید.

سفر نوروزی و تغذیه مناسب

(برو بالا ↑)

توصیه های ویژه مسافرسلام در ارتباط با تغذیه نوروزی

• مهمترین نکته در سفر نوروزی و تغذیه مناسب، شستن دست‌ها قبل از خوردن غذا می‌باشد.
• از مصرف سالاد و سبزیجات در رستوران‌ها پرهیز کنید.
• ظرف‌های غذا را در آب رودخانه نشویید، چرا که آلودگی را بیشتر می‌کند.
• در هنگام توقف برای صرف غذا، غذا را به‌ طور کامل حرارت دهید.
  زیرا در زمان نگهداری غذا در سفر (فاصله بین خوردن و پخت غذا) میکروب‌ها در مواد غذایی رشد می‌کنند.
  پس غذا را در حد داغ شدن حرارت دهید تا کاملاً میکروب‌های آن از بین بروند.

• خوردن لیموی تازه همراه غذا فراموش نشود زیرا لیموی تازه می‌تواند میکروب‌های مواد غذایی را از بین ببرد.
• هرگز غذاهای پخته شده را بیش از دو ساعت در دمای محیط‌‌ رها نکنید و اگر هوای اتاق گرم است، بیش از یک ساعت نگه ندارید.
• مهم‌ترین نکته برای پیشگیری از مسمومیت غذایی، پختن غذا و خوردن آن در‌‌ همان روز است.
• همچنین غذاهایی را که بیش از سه روز، حتی در یخچال، باقی‌ مانده‌اند مصرف نکنید.
• خشکبار حاوی مقدار زیادی کالری و پروتئین می‌باشد و خوردن آن‌ها در سفر مجاز است. البته از خوردن آن‌ها به مقدار زیاد خودداری شود.
• در سفر باید از غذاهای آب‌پز با حجم کم استفاده شود.

• از خوردن چیپس، پفک و مواد حاوی ترکیبات شیمیایی رنگی تا حد امکان خودداری شود.
• از خوردن میان وعده‌های بین راهی مثل لواشک‌های محلی، فلافل، سمبوسه و پیراشکی به‌دلیل عدم‌ نظارت بهداشتی خودداری کنید.
• از خوردن تخم مرغ نیم پز (عسلی) نیز به‌طور جدی بپرهیزید.
• حدالامکان در یک وعده غذایی روزانه خود ماست را بگنجانید.

سفر نوروزی و تغذیه مناسب

در آخر مسافر سلام سفر نوروزی با تغذیه مناسب خوشی را برای شما آرزومند است.

بازدیدها: 41