راهکارهای جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
یکی از اتفاق‌های ناخوشایندی که ممکن است در سفر پیش بیاید و برنامه‌هایمان را به‌هم بریزد، مسمومیت غذایی در سفر است.
هیچ‌کس دلش نمی‌خواهد سفرش با بیماری خراب شود و از گشت‌وگذارها و خوش‌گذرانی‌ها جا بماند.
بنابراین بهتر است با رعایت چند نکته ساده، از یک دردسر بزرگ پیشگیری کنیم.
با ما همراه باشید تا با راهکارهای جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت آشنا شوید.
توصیه هایی جهت جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
- جهت حفظ سلامتی در طول سفر سعی کنید از خوراکی‌های خانگی و دستپخت خود استفاده کنید.
- همیشه مقداری آجیل، بیسکویت، میوه تازه، شکلات، آب معدنی، کلوچه و آب میوه همراه خود داشته باشید.
تا با احساس گرسنگی در مجبور به توقف در اولین رستوران یا فروشگاه سرراهی نشوید. - سعی کنید وارد رستوران‌هایی که اتوبوس‌ها در مقابل آنها پارک کرده‌اند، نشوید:
یک قانون بین الملی بین رانندگان اتوبوس و رستوران‌های بین راهی وجود دارد که می‌گوید ” مسافر از شما، غذا، سیگار رایگان برای رانندگان و شاگردان اتوبوس و همچنین شستن رایگان ماشین از ما!” - در واقع مسافران قربانی خدماتی که رستوران داران به رانندگان اتوبوس می‌دهند، می‌شوند.
- رستوران‌های بین راهی که تریلی‌ها در مقابل آنها پارک کرده‌اند، بی شک بهترین انتخاب هستند.
به دلیل اینکه رانندگان تریلی همیشه در سفر هستند، همیشه در بهترین غذاخوری‌ها توقف می‌کنند. - حتما غذاهای سرو شده در این رستوران‌ها، سالم، لذیذ و قیمتی مناسب خواهد داشت.
مثلا در ترکیه، در رستوران‌های اتوبوسی، قیمت یه چای بد کیفیت حدود 5 لیر (تقریبا 5 هزار تومان) است.
ولی در رستوران‌های کامیونی، یک وعده غذای خوشمزه حدود 10 لیر (تقریبا 10 هزار تومان) می‌باشد.
در صورت مسمومیت در سفر چه باید کرد؟
جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
- قبل از سفر درباره مقصد و مسیر مسافرت به وی‍ژه درباره مراکز درمانی، رستوران‌ها و فروشگاه‌های معتبر اطلاعات کسب کنید.
- بوییدن غذا و دقت در طعم غذا می‌تواند به شما در تشخیص سالم بودن یا آلودگی مواد غذایی کمک کند.
- از خوردن خوراکی هایی در رستوران‌ها که تا به حال آنها را نخورده اید خودداری کنید.
زیرا ممکن است دچار حساسیت غذایی نسبت به آنها باشید. - جهت کاهش خطر مسمومیت غذایی به همراه غذا لیمو ترش تازه، سماق، پیاز و ماست مصرف کنید، این مواد غذایی میکروب‌ها را دربدن شما از بین ببرند.
- نوشیدن مایعات به میزان کافی در طول سفر نیز می‌تواند سموم و میکروب‌ها را از بدن شما دفع کند.
- از مصرف محصولات لبنی غیر پاستوریزه مانند بستنی، ماست، دوغ و یا خامه خودداری کنید، زیرا می‌تواند باعث ابتلای شما به انواع بیماری‌ها شود.
- از یخچال کوچک هتل جهت نگهداری مواد غذایی خود استفاده کنید.
- بررسی محیط رستوران، بازدید از آشپزخانه در صورت امکان، تاحدی کیفیت آن رستوران از نظر بهداشتی مشخص می کند.
- شستشوی دست‌ها قبل از مصرف غذا، مانع از ابتلای شما به مسمومیتهای غذایی می شود.
با رعایت این موارد می‌توانید از مسافرت خود لذت ببرید و در صورت بروز مسمومیت غذایی، آرامش خود را حفظ کرده و به مراکز درمانی سریعا مراجعه نمایید.
راهکارهای جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
کنسروها
همیشه مسمومیت، با خوردن یک داروی ساده خوب نمی‌شود.
مسمومیت بوتولیسم که با مصرف غذاهای کنسروی یا کشک غیرپاستوریزه اتفاق می‌افتد نشانه‌های زیادی دارد.
دوبینی، تاری دید، ناتوانی در حرکت، اختلال در حرف زدن، سخت شدن بلع، خشکی و درد گلو از علائم مسمومیت با کنسروها هستند.
اگر بیمار سریعاً داروی ضدسم دریافت نکند، احتمال مرگ هم وجود دارد.
کافی‌ست کنسروها را 20 دقیقه بجوشانید تا خیالتان راحت بشود.
قبل از جوشاندن هم البته حواستان باشد که کنسروها برآمدگی یا نشتی نداشته باشند.
اگر بوی بدی هم از غذای کنسروی احساس کردید، از خیرش خوردنش بگذرید.
جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
راه های درمان غیر دارویی سر درد در سفر
استفاده از سبزیجات پخته
بنا به اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، سبزیجات دارای تخم و برگدار از مهم‌ترین عوامل ایجاد مسمومیت غذایی به شمار می‌روند.
بنابراین، اگر در جایی حضور دارید که احتمال آلودگی آب در آنجا وجود دارد، بهتر است از سبزیجاتی استفاده کنید که کاملا پخته شده‌اند.
زیرا حرارت بالا باعث از بین رفتن باکتری‌ها می‌شود.
استراحت کنید
اگر در سفر دچار مسمومیت غذایی شدید، علاوه بر کارهایی که در بالا انجام می دهید، به خودتان کمی فرصت داده و استراحت کنید.
اجازه دهید که بدنتان با جلوگیری از حرکت‌های اضافه بتواند روی این بیماری که در حال حاضر به آن دچار شده اید تمرکز کند.
نگران نباشید! اگر چند ساعت از سفرتان را استراحت کنید هیچ مشکل خاصی پیش نمی‌آید.
این کار قطعاً بهتر از آن است که کل سفرتان با حال تهوع و دل درد از جاذبه های مورد علاقه تان دیدن کنید.
جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
از غذاهایی که بالقوه سیستم گوارشتان را به هم می ریزد، دوری کنید.
معمولا خوراکی و غذاهایی مانند لبنیات، میوه های خشک یا چرب و غذاهایی با فیبر بالا (آجیل، دانه ها و سبزیجات خام)، غذاهای تند و قهوه می‌توانند گوارش شما را مجدداً به هم بریزد.
پس پیشنهاد ما برای مبارزه با مسمومیت در سفر این است که تا زمانی که به کل حالتان بهتر نشده از این نوع غذاها پرهیز کنید.
به مقدار زیادی آب بنوشید
شما با تهوعی که دارید، مقدار زیادی از آب بدنتان را از دست می‌دهید و خیلی مهم است که آب از دست رفته به بدن شما باز گردد.
زمانی که شما حالت تهوع دارید مایعاتی نظیر سودا، آب معدنی و سوپ بسیار رقیق مصرف کنید.
اگر فقط به آب شیر دسترسی دارید، می‌توانید با جوشاندن آن، بسیاری از باکتری‌های موجود را از بین ببرید.
البته می‌توانید مایعات دیگری نیز مصرف کنید، فقط حواستان باشد که خیلی سنگین نباشند.
جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
چه غذاهایی برای سفر مناسب هستند؟
اسنک‌های خانگی، لقمه‌های سالمی مثل نان و پنیر، نخود و کشمش، سیب، خرما، انجیر خشک، گردو، بادام، پسته، تخمه کم‌نمک، کتلت، کوکو و تخم‌مرغ پخته، غذاهای مناسبی برای بین راه هستند.
همیشه یک بسته لیموترش شسته هم همراه داشته باشید که کمک بزرگی‌ست.
نشانه‌های مسمومیت غذایی چیست؟
درد شدید شکمی، گرفتگی عضلات شکم، سرگیجه، اسهال، تهوع، استفراغ، تب، سردرد و بیشتر شدن بزاق از این علائم هستند که شایع‌ترین آنها همان تهوع و اسهال است.
برخی علایم و نشانه‌های بعضی از مسمومیتهای غذایی با تاخیر ظاهر می‌شود.
یعنی ممکن است 12 تا 24 ساعت بعد از مصرف غذای آلوده، علایم در فرد مسموم بروز نماید.
علایم و نشانه های این مسمومیت‌ها شامل سردرد، تب، خستگی، تهوع، استفراغ، اسهال آبکی شدید، کم شدن آب بدن، ضعف و درد شکم می‌باشند.
جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت
بزرگترین اشتباهات هزینه بر در سفر
سخن آخر
امیدوار در سفرهایی که پیش رو دارید دچار مسمومیت نشوید و سفری شاد و خاطره انگیز را تجربه نمایید.
چنانچه برای سفرهای خود نیاز به رزرو هتل داشتید به سایت مسافر سلام مراجعه کنید و از تخفیفات ما استفاده نمایید.
- شماره تلفن مسافر سلام: 09154770106
بازدیدها: 107
