فلش/پیکان

عصارخانه اصفهان

  • نام(ها):
    عصارخانه اصفهان
  • موقعیت جغرافیایی:
    اصفهان ، میدان نقش جهان ، بازار قنادی‌ها ، ابتدای بازار مخلص ، روبروی بازار مرکزی طلا .

عصارخانه اصفهان یکی از آثار مهم تاریخی و گردشگری استان اصفهان است که با مساحت تقریبی ۵۰۰ مترمربع و زیربنای ۸۵۰ مترمربع، در میدان نقش جهان، بازار قنادی ها، ابتدای بازار مخلص، روبروی بازار مرکزی طلا قرار گرفته. در شهر های قدیم ایران، عصارخانه به آسیاب های مخصوصی اطلاق می شد که از آنها برای خرد کردن مواردی چون سنگ و زردچوبه و فلفل استفاده می شد. عصارخانه عبارت است از محوطه ای که در وسط آن دو قطعه سنگ گرد بر روی هم قرار دارد و این دو قطعه سنگ از یک طرف با اهرمی به یک رأس چهارپا، مثل شتر یا الاغ یا قاطر یا اسب متصل است.

در سال ۱۳۴۹ به دلیل صنعتی شدن این حرفه، ادامه کار مقرون به صرفه نبوده و به مدت ۳۰ سال این عصارخانه تعطیل شد، تا اینکه در سال ۱۳۷۹ سازمان نوسازی شهر اصفهان عصارخانه را از آخرین مالک آن خریداری کرد و اقدام به مرمت و ساماندهی آن کرد. امروزه این بنا به شکل موزه در آمده و در معرض دید گردشگران اصفهان قرار گرفته.

قسمت مرکزی این عصارخانه در یک طبقه با ارتفاع حدود ۱۱ متر می باشد و سه فضای گنبدی شکل با مقطع کجاوه ایجاد شده. دلیل ساخت سقف ها به صورت گنبدی شکل به خاطر خنک نگه داشتن محل برای نگهداری روغن موجود در عصارخانه بوده. فضای اصلی دارای پنج قسمت از جمله: پیشخوان، شترخوان، تیرخانه، گرمخانه و بارانداز می باشد که متاسفانه اکنون قسمت بارانداز، پیشخوان و شتر خوان از بین رفته اند. قسمت شرقی عصارخانه در دو طبقه شکل گرفته. طبقه بالایی که به گرمخانه معروف است و از آن به منظور پاک کردن و بو دادن دانه های روغنی استفاده می شده. در طبقه های زیرین یک اتاق هشت ضلعی وجود داشته که محل نگهداری خمره های حاوی روغن است.

اشتراک گذاری:

ثبت نظر شما
میزان رضایتمندی شما:
فلش/پیکان
درخواست تماس
تلفنی رایگان
درخواست تماس تلفنی رایگان
  • شماره تماس شما:
  • نام و نام خانوادگی شما: