تغذیه در تابستان

در سفرهای تابستانی چه چیزهایی بخوریم؟

زمان خواندن: دقیقه 6
امتیاز کاربران:
امتیاز 0 از 4
دسته بندی: راهنمای سفر
در سفرهای تابستانی چه چیزهایی بخوریم؟
رزرو هتل های تابستانی با یک کلیک

اصول غذایی سفر در فصول مختلف متفاوت می‌باشد. کوچکترین سهل‌انگاری در سفر می‌توان مسافران را بیمار کند و خاطره سفر را تلخ نماید. یادتان باشد که اگر یکی از اعضای شما مریض شود علاوه بر اینکه موجب نگرانی، اتلاف وقت و هزینه می‌شود، می‌تواند حتی شما را از ادامه سفر باز دارد. مقصد سفر، دما و رطوبت مسیر سفر در انتخاب غذا نقش مهمی دارند. در این مقاله مسافر سلام قصد دارد بیان کند که در سفرهای تابستانی چه چیزهایی بخوریم؟

آب، مایه حیات

  • در سفرهای تابستانی باید قبل از احساس تشنگی، آب مصرف شود. افزایش مصرف آب باید به صورت افزایش دفعات و میزان مصرف آب باشد.
  • بطری آب همیشه همراهتان باشد زیرا ممکن است آب سالم در مسیر سفر در دسترس نباشد و همچنین ممکن است آب‌های مسیر حرکت حاوی مواد شیمیایی، سمی، لارو میکروب‌ها باشد.
  • از شوریجات به همراه غذا (مثل خیارشور) در مسافرت کمتر استفاده کنید تا کمتر آب از بدن شما دفع شود.
  • از مصرف غذاهایی که بیشتر تشنه‌تان می‌کند پرهیز کنید مانند انواع کباب‌ها، کنسروها، آجیل.
  • از بطری‌های آب معدنی که یخ زده‌اند یا گرم شده‌اند هرگز استفاده نکنید زیرا پزشکان معتقدند که آب در اینگونه بطری‌های سرطان‌زا است. بنابراین به جای بطری‌های پلاستیکی از فلاسک‌هایی با جداره فلزی یا شیشه‌ای استفاده کنید.
  • اگر به عدم‌آلودگی آب مطمئن نیستید و مجبور به مصرف آن می‌باشید، باید ابتدا آب را جوشانده و بعد از خنک شدن مصرف کنید و یا از قرص‌های پرکلرین جهت ضدعفونی کردن آب استفاده کنید.
  • ظرف‌ها را با آب رودخانه نشویید؛ زیرا آلودگی آن‌ها بیشتر می‌شود.

سبزیجات و میوه‌جات، دریای ویتامین‌ها

  • در سفر رژیم غذایی خود را پرچرب و سنگین نکنید و میوه و سبزیجات بیشتر مصرف کنید زیرا منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.
  • قبل از خروج از شهر به میزان کافی میوه تهیه کنید و در کیسه مناسب قرار دهید و به عنوان میان وعده از آنها استفاده کنید.
  • مصرف میوه و سبزیجات موجب رفع یبوست‌ در طول سفر می‌شود.
  • آبمیوه‌های طبیعی به‌خصوص لیموی تازه به بدن برای تعریق کمک می‌کند.

میوه در سفر

لبنیات، غذای سالم طبیعی

  • شیر، خامه و کره بعد از مطمئن شدن از تاریخ مصرف؛ استفاده نمایید.
  • مصرف ماست در سفر‌ می‌تواند از بروز عفونت‌های روده‌ای مولد اسهال جلوگیری نماید.

رستوران، خاطره‌ای تلخ یا خوش

  • با کمک بررسی رستوران‌ها و محل غذاخوری مسیر خود بر روی، برای زمان غذا خوردن خود برنامه ریزی کنید. اکثر رستوران‌های بین راهی به‌علت دارا بودن مسافرهای گذری دارای کیفیت و بهداشت مناسب نیستند.
  • در رستوران‌های بین راهی از خوردن گوشت قرمز، کباب کوبیده، همبرگر یا هر فراورده‌ گوشت چرخ کرده اجتناب کنید زیرا علاوه بر ناخالصی زیاد به درستی پخت نمی‌شوند و حامل میکروب‌ها، انواع کیست‌ها، تخم انگل‌ها و سموم هستند.
  • تشخیص فساد در غذاهای چاشنی‌‌دار امکان‌پذیر نیست؛ بنابراین خورشت‌هاو خوراک‌های تند را در رستوران‌های بین راهی سفارش ندهید.
  • در موقع انتخاب رستوران حتما به منبع آب رستوران دقت نمایید. اگر سیستم آبرسانی چاه یا چشمه باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌ زیاد است و در این رستوران‌ها از خوردن سالاد و سبزی جدا خودداری نمایید.
  • غذای کبابی را به غذای سرخ شده سفارش دهید.
  • در صورت مصرف سالاد در رستوران از سس‌ مایونز استفاده نکنید زیرا سس‌ مایونز سریعا فاسد می‌شود و به سختی قابل تشخیص است.

سوپ

صبحانه، شروع‌کننده روز

  • برای صبحانه از پنیر و مربای کوچک مسافرتی استفاده کنید تا سریع تمام شود و مجبور نباشید مابقی را در سفر حمل کنید.
  • تخم‌مرغ کاملا آبپز شده را در صورت تازه بودن و جای امن در کوله تا ۲ روز قابل حمل است. از خوردن تخم مرغ نیم پز (عسلی) خودداری نمایید.

نهار و شام

  • انواع غذاهای نیمه آماده، کنسرو‌ها، سوپ آماده، نودل و غیره که قابل نگهداری بیرون از یخچال می‌باشد را به مقدار کافی همراه خود ببرید. اینگونه غذاها دارای حمل آسان، وزن کم، بدون نیاز به پختن و گرم کردن می‌باشند. قبل از مصرف کنسرو‌ حتما آن را بجوشانید.
  • باید ناهار را وعده غذایی اصلی قرار دهید و شام از غذاهای حاضری و کم کالری استفاده کنید.
  • همیشه مقداری نان همراه خود داشته باشید.

تنقلات

  • از خوردن پفک، چیپس، لواشک محلی، نخودچی، کشمش، انجیر، بادام، گردو، پسته، فلافل، فندق، بادام، سمبوسه، پیراشکی و مواد حاوی ترکیبات رنگی خودداری کنید.
  • از آجیل، میوه‌های خشک، توت خشک، شکلات شیرین، خرما به عنوان تنقلات استفاده کنید.

غذای کوهستانی

بایدها و نبایدهای غذایی

  • حتما لیمو تازه به همراه غذا بخورید زیرا لیمو میکروب‌های مواد غذایی را از بین می‌برد.
  • مهم‌ترین راه پیشگیری از مسمومیت غذایی، پختن و خوردن غذا در‌‌ همان روز است.
  • غذای پخته شده را بیش از دو ساعت در محیط‌‌ نگه ندارید.
  • در سفر از غذاهای آب‌پز با حجم کم بیشتر استفاده کنید.
  • بد‌ترین نوع غذا در سفرهای بیش از یک روز سوسیس، کالباس و انواع سس‌ها هستند.
  • ظروف را درون نایلون‌های تمیز و دربسته نگهداری کنید تا در طول سفر آلوده نشوند.
  • غذاهای داغ را بیشتر از یک ساعت نگهداری نکنید، بنابراین غذا را زودتر مصرف کنیم و یا اگر قرار است که مدت طولانی‌تری از غذای گرم محافظت کنید، ظرف را درون پتو یا روزنامه بپیچانید تا گرمای آن طولانی‌تر حفظ شود.
  • در هنگام مصرف غذا، غذا را کاملا حرارت دهید تا میکروب‌ها رشد یافته در مواد غذایی از بین بروند.
  • غذاهایی را که بیش از سه روز در یخچال باقی‌ مانده‌اند را هرگز مصرف نکنید.
  • بهترین نوع غذا در سفر، غذاهای گیاهی هستند زیرا غذاهای گیاهی دیر‌تر از گوشت فاسد می‌شوند.
  • تا حد امکان از خوردن انواع خورشت اجتناب کنید، زیرا خورشت‌ را می‌‌توان چندین بار گرم کرد و فساد آن قابل تشخیص نمی‌باشد.
  • ساندویچ‌های خانگی از کتلت‌های خانگی، کوکوی سیب‌زمینی، شامی‌، پنیر، خیار شور، گوجه ‌فرنگی، خیار، کره، تخم‌ مرغ آب ‌پز و سفت شده تهیه نمایید.

غذای سفر

در این مقاله سعی شد تا راهکارهای ساده و مهم را بیان داریم تا شما از سفر خود نهایت لذت را ببرید. لطفا تجربیات خود را در طی سفر در اختیار مسافر سلام بگذارید.

مقاله‌های مرتبط:

شما می توانید هتل های مشهد، شیراز و تهران را از اینجا به صورت آنلاین و مطمئن رزرو نمایید:

آیا از این مقاله راضی بودید؟
برچسب ها: غذا در سفر
اشتراک گذاری:
پریسان

امتیاز کاربران

نظر شما درباره این موضوع
نام و نام خانوادگی:
آدرس ایمیل:
میزان رضایت شما:

نزدیک ترین هتل 5 ستاره به حرم امام رضا (ع) در مشهد

برای اطلاع از آخرین تخفیفات هتل ها، ترفندهای سفر و آشنایی با بکرترین جاذبه های ایران در شبکه های اجتماعی در کنار ما باشید.
درخواست تماس
تلفنی رایگان
درخواست تماس تلفنی رایگان
  • شماره تماس شما:
  • نام و نام خانوادگی شما: